Dulces y más dulces...Navidad, Reyes Magos, Pascuas, Rosh Hashana, Pesaj, Shavuot...las recetas que más nos gusten para compartirlas. La imagen es de unos ricos Arbolitos de Avellanas de Emi Pechar

lunes, 22 de diciembre de 2008

Bomboncitos de chocolate blanco y almendras (sin horno)

Receta de la "genia" Emi Pechar :-)

chocolate blanco 90 g
miel 1/4 de taza
licor crema de cacao 2 cucharadas
galletitas dulces de manteca procesadas, 2 tazas
almendras 1 taza
orejones de duraznos 1/3 de taza
azúcar impalpable-glas-para rebozar

Picamos el chocolate blanco, lo colocamos en un bol y fundimos a Baño María
Retiramos y añadimos la miel, el licor, las galletitas procesadas, las almendras tostadas y los orejones picados. 
Mezclamos muy bien, para que todo quede perfectamente integrado
Tomamos pequeñas porciones de la preparación, con las palmas de las manos formamos esferitas un poco mas pequeñas que una nuez.
Rebozamos por e azúcar impalpable.

***Dice Emi Pechar: cuando compren orejones fijense que sean tiernos, si están demasiado secos es sintoma de vejez.