Receta de la Matzá

En pocos meses perdí dos veces la información que tenia en mi pc, esta receta la tenía....pero la perdí.... por lo tanto copio una parte y pongo el enlace a la pagina donde la encontraran completa como tambien encontraran mucha información muy interesante .-)

Receta de la matzá

Unir un puñado de harina reservada para Pesaj (2 tazas digamos) con agua suficiente para formar una masa (1 taza).
Amasar rápidamente, hasta formar una masa consistente.
Aplanar la masa hasta que quede de pocos milímetros de altura....
(continúa)

Fuente: Ser Judio