Dulces y más dulces...Navidad, Reyes Magos, Pascuas, Rosh Hashana, Pesaj, Shavuot...las recetas que más nos gusten para compartirlas. La imagen es de unos ricos Arbolitos de Avellanas de Emi Pechar

sábado, 2 de agosto de 2008

Galletitas para el Arbol de Navidad


Galletitas muy ricas, y muy fáciles, podemos hacerlas como las que muestra Marcela Capó en las fotos, o con otros motivos navideños.
Las foto que están aqui son de Utilisima y Marcela Capó


Galletitas para el Arbol de Navidad
Masa Base
100 g de miel
175 g de azúcar morena
200 g de manteca (mantequilla)
3 huevos
650 g de harina
1 y 1/2 cucharadas de jengibre
1 cucharada de cacao

Para decorar

glacé real
colorantes
cartuchos
mangas
boquillas
cintas


Colocamos la miel con el azúcar moreno en una cacerolita, durante unos minutos, cuando rompe el hervor, apagamos el fuego y agregamos la manteca.
Una vez que se disolvió la manteca, dejamos entibiar un poco y agregamos los huevos de a uno, integrando bien cada vez.
Le agregamos la harina, el jengibre y el cacao tamizados, unimos todo, queda una masa lisa y suave.
Tapamos el bollo y dejamos descansar en heladera por una hora.
Luego estiramos la masa de la forma acostumbrada, debe quedar de un grosor de 3 mm. Cortamos con los cortantes elegidos, colocamos en placa con papel para reposteria (yo la llevo unos minutos más al frío, pero en la receta no lo dice)
Llevamos a horno moderado por espacio de 15 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar, luego las decoramos

* M Capo pega las cintas para colgar las galletas, con glacé, yo las agujereo antes de llevar al horno y luego paso la cinta por ahi.

2 comentarios:

vos sos loco vite dijo...

tu blog esta buienisimo mi blog se llama hablemos de futbol podes dejar comentarios

anaiv dijo...

Muchas gracias
De futbol no entiendo nada, igual pasaré a visitarlos :-)