Dulces y más dulces...Navidad, Reyes Magos, Pascuas, Rosh Hashana, Pesaj, Shavuot...las recetas que más nos gusten para compartirlas. La imagen es de unos ricos Arbolitos de Avellanas de Emi Pechar

viernes, 1 de agosto de 2008

Angelitos Navideños

Son tan ricos y tan fáciles que pueden hacerlos con la forma que más le guste y en cualquier época del año!

Angelitos navideños

manteca 100 g. (mantequilla)
azúcar 60 g.
esencia de vainilla 1 cucharadita
crema de leche (nata) 3/4 de cucharada
Harina 220 g

Preparación:
En un bol batir la manteca con el azúcar.
Agregar la esencia de vainilla, la crema de leche (nata) y por ultimo la harina tamizada.
Unir la masa.
Envolver en film autoadherente y llevar a la heladera hasta que este firme.
Precalentar el horno a temperatura media, 180°C.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, y dejarla de 3 o 4 mm. de espesor.
Cortar las galletitas con un cortante en forma de angel.
Colocarlas sobre una placa, no hace falta enmantecarla ni enharinarla.
Hornearlas por espacio de 8 minutos mas o menos, depende del horno.
Retirarlas colocamos sobre rejilla y dejamos enfriar; podemos hacerles ojitos y boca con chocolate cobertura fundido, o espolvorearlos con azúcar impalpable, es a elección.

Receta de Emi Pechar