Dulces y más dulces...Navidad, Reyes Magos, Pascuas, Rosh Hashana, Pesaj, Shavuot...las recetas que más nos gusten para compartirlas. La imagen es de unos ricos Arbolitos de Avellanas de Emi Pechar

martes, 5 de mayo de 2009

Tabla de medidas y equivalencias

Taza de 250 cc

Harina

1 taza 160 g
1/2 taza 80 g
1/4 taza 40 g

Manteca

1 taza 200 g
1/2 taza 100 g
1 cucharada 20 g

Azucar

1 taza 240 g
1/2 taza 120 g
1 cucharada 20 g

Liquidos

1 taza 250 cc
1/2 taza 125 cc
1 cucharada 15 cc

Cacao

1 taza 90 g
1/2 taza 45 g

Temperaturas del horno

160º a 170º : suave
180º a 190º: moderado
200ºa 210º: caliente
220º a 230º :muy caliente/fuerte